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C/Travesia Puerta del Sol, 4 Serrejón

Ubicada en Serrejón, en quesería Malmierca son expertos en conquistar tu paladar gracias a sus exquisitos quesos, frescos, tiernos, curados y semicurados, además de deliciosas cremas y pastas, todos ellos elaborados con leche de cabra de su propia explotación, por lo que el sabor más intenso y natural está asegurado.
Adéntrate en la elaboración más artesanal de estos manjares a través de las expertas manos de Isabel quien ofrece la posibilidad de realizar visitas guiadas a la ganadería, la quesería y de elaborar tu propio queso con los ingredientes más naturales de la Reserva de la Biosfera de Monfragüe y con el mimo que tan solo el saber y la tradición pueden aportar, además de degustar aquellos quesos ya elaborados.

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Pol. Molino de Viento, Parcela A-6, Malpartida de Plasencia

En Sierra de Monfragüe llevan cuatro generaciones dedicados a la cría del vacuno y del porcino ibérico en la dehesa El Ternezuelo en el Parque Nacional de Monfragüe. Sus deliciosos productos están elaborados siguiendo la tradición extremeña sin conservantes ni aditivos, tal cual se ha elaborado desde tiempos inmemoriales.
Esta empresa es reconocida a nivel nacional por la elaboración de un jamón ibérico artesanal sin gluten ni lactosa y por sus patas de Wagyú ibérico.
Pasea por su dehesa, anímate a conocer todo el proceso de los productos de primera calidad que tienen, no te pierdas la oportunidad de degustarlos y probar una pequeña parte de la gastronomía de nuestra Reserva de la Biosfera. No olvides llevarte de su tienda una pequeña parte de esta gran experiencia para compartir con los tuyos.

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Plaza Hernán Cortes ,3. Serrejón

La Tienda de Serrejón es un motivo más para llegar hasta esta localidad, en este pequeño establecimiento se concentra la mayor variedad de productos gastronómicos y denominaciones de origen de nuestra tierra, como los embutidos , los quesos de cabra producidos en la Reserva, el aceite, los dulces típicos A la calidad de los productos unimos la calidez del trato, es esta la parte más auténtica de esta tienda, cuya historia explicada por Julián nos adentra en la tradición e incluso en el mundo de la gastronomía con sus consejos de uso y disfrute de estos productos típicos además de hacernos valorar el espacio protegido que la rodea.

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