Dónde comer

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Ctra. Plasencia - Trujillo Km. 9 ( Parque Nacional de Monfragüe )

A las puertas del Parque Nacional de Monfragüe desde Plasencia y junto a su Centro de Visitantes Norte, se encuentra el Restaurante Camping Monfragüe. En esta privilegiada situación podrás saborear las mejores recetas tradicionales de la Reserva de la Biosfera de Monfragüe, que junto a su trato familiar te hará pasar un momento único junto a los tuyos.

Son especialistas en Asados al Horno de Leña, siendo una de sus manjares más demandados, el cochinillo o toston asado y la pierna o paletilla de cabrito, con guarnición de patatas asadas, regadas con aceite de oliva virgen extra, sal gorda y Pimenton de la Vera. La calidad de sus carnes está avalada por las dehesas que rodean el parque donde se alimentan de manera natural.

Lugar idóneo al que trasladar tus celebraciones de cualquier tipo para combinar la sabrosa cocina extremeña más tradicional con la maravillosa naturaleza que se despliega a su alrededor. Para el entretenimiento y la diversion de los más pequeños cuenta con un parque infantil y un rocódromo.

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Calle Paseo de Pizarro 54

Resulta complicado añadir toques de modernidad a las recetas más tradicionales, aquellas que han ido pasando de generación en generación, pero en Restaurante Carvajal consiguen aunar los sabores más auténticos de la Reserva de la Biosfera de Monfragüe con la innovación de la concina de vanguardia.

En el Restaurante Carvajal, con su chef Rafael Jorillo al mando, nos brindan una cocina tradicional dónde se trata a cada materia prima con mimo y cariño. Los guisos extremeños son los protagonistas de un menú abundante donde no pueden faltar carnes de primera categoría como el cerdo ibérico de bellota y la ternera extremeña de producción propia que pastan en libertad en las fincas de Monfragüe.

Algunas de las especialidades más suculentas son el solomillo de gamo y la caldereta de venado o de cordero. En temporada, los guisos se aderezan con criadillas de tierra, espárragos trigueros, boletus o níscalos. Los más golosos tienen una amplia carta de postres caseros con helados de madroño y de romero, pudin de higo, tarta de castañas o queso con membrillo y miel de Monfragüe. Los desayunos ibéricos son todo un placer para los sentidos con jamón y lomo ibérico de bellota , tostadas con aceite de oliva virgen extra, migas extremeñas y zumo natural de naranja.

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Villarreal de San Carlos

En el Restaurante Monfragüe se destacan varios ingredientes, la ubicación excepcional en pleno corazón del Parque Nacional de Monfragüe, la singularidad de Villarreal de San Carlos , poblado de una sola calle y único núcleo urbano dentro de los límites del Parque , los 40 años de tradición gastronómica que ha pasado de generación en generación, la unión de su propia historia con la del Parque; la fusión de estos ingredientes provoca que la visita gastronómica sea una experiencia que perdure en tu recuerdo.
Te ofrecen sus mejores recetas basadas en la cocina tradicional extremeña, buenas materias prima y productos con denominación de origen. En Restaurante Monfragüe, podemos degustar deliciosos quesos artesanos, embutidos ibéricos de bellota o suculentas carnes como cochinillo, cordero y cabrito y, por supuesto, exquisitos guisos tradicionales como sopas de ajo, de tomate o caldereta de cabrito. Son especialistas en preparar las carnes de caza, siendo una de las recomendaciones estrella de la carta. Los postres, de elaboración casera, entre los que destaca el flan de castaña y bellota, el arroz con leche y la tarta de queso serán la perdición de los más golosos.
Si quieres, además de degustar estos platos, seguir escuchando el sonido de la naturaleza, que varía dependiendo la época del año, te aconsejamos su terraza.

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